新锦江客服电话:强化网络订餐和网络销售进口冷链食品监管
来源:    发布时间: 2020-12-29 11:14   55 次浏览   大小:  16px  14px  12px
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近期,进口冷链食品新冠疫情防控形势严峻复杂,即将来临的元旦和春节是食品生产经营和消费旺季,湖北省食品药品安全委员会办公室近日印发《通知》,就加强节日期间食品安全工作进行安排部署。

《通知》要求,要强化网络订餐和网络销售进口冷链食品监管,全面落实网络平台责任,根据要求严格落实第三方冷库备案管理,食品经营者销售进口冷链食品,必须在显著位置公示“三证”(海关通关单证、核酸检测证明、消毒证明)。全面推行“鄂冷链”平台食品追溯码,实现进口冷链食品从进入湖北首站到消费端全链条全流程精准追溯。

此外,要加强食品安全监督和管理,进一步压紧压实食品生产经营企业的主体责任、法律责任和社会责任,督促其严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、消杀记录、食品留样、自查、食品召回等制度,自觉规范食品生产经营行为;建立健全食品安全全程追溯制度,做到生产经营食品来源可查、过程可控、去向可追、责任可究。

湖北各地、各部门要突出节日期间食品安全监督和管理重点,以肉产品、水产品、节令食品、传统食品和米面粮油等大宗消费食品为重点品种,以食用农产品批发市场、农贸市场(菜市场)旅游景区、高速公路服务区、宗教场所、城乡结合部及农村地区等为重点区域,以学校食堂、养老机构食堂、用餐供餐(配送)单位、农家乐、酒店和农村集体聚餐等为重点场所,加大巡视巡查、监督检查和监督抽检力度。

湖北省食品药品安全委员会办公室要求,元旦、春节期间,各地、各部门要加大对农村食品、传统产品、节令食品、地方特色食品和食用农产品的抽检力度,狠抓不合格食品的核查处置力度,发现问题立即排查,采取措施果断处置;符合立案条件的,将严查重处。